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" 무더운 여름 폭폭 찌는 부엌...땀흘리며 만드는 음식 노노, 간편하게 인덕션으로 요리하기 "
나혼자서도 요리할 수 있다!
'인덕션레인지'는 가스레인지와 비교했을 경우 산소 소모가 없고 폐가스 배출이 없어 실내공기 오염 및 실내온도상승
방지로 쾌적하게 요리 할 수 있으며, 특히 용기 아래 부분만 가열하는 방식으로 열효율이 높고 손실되는 열이 없어 경제적으로도
비용 절감 효과를 누릴 수 있음
유도전류를 이용해 음식물을 익히는 '인덕션레인지'가 점점 가정으로 들오고 있으며,
일산화탄소 등 유해가스나 뜨거운 열기를 내뿜지 않으면서도 가스나 전열방식의 레인지보다 빠르게
조리할 수 있는게 장점입니다.
주로 호텔, 회식업체나 펜션, 콘도 등에서 이용되는 인덕션레인지가 일반 가정으로 확대되고 있습니다.
종전 업소용이나 단체급식용에서 이제 오피스텔, 독신자 가정, 고급 주택 등으로 보급이 늘어나고
있다는게 관련 업체들의 설명이며,
다만 가격(2구 기준)이 아직 가스레인지나 전열방식 레인지에 비해 배 이상 비싼 점과 자성을 띠는
금속 용기만을 사용해야 하는게 단점으로 지적되고 있습니다.
용기 자체에서 열이 발생할 뿐 접촉면이 달궈지지 않아 화상 위험이 낮으며, 가스레인지나 전열방식에 비해 배 이상
비싸고 자성을 띠는 금속 용기만을 사용해야 해서 뚝배기, 유리용기 등은 쓸수가 없습니다.
25KHz 고주파로 변환하여 전기 자기장을 이용한 유도가열 방식을 사용하기 때문에
60KHz 전력을 그대로 사용하는 하이라이트 방식에 비해 인체에 유해한 전자파 발생량이 높다.
집콕족 증가에 따른 이동이 자유로워서 젊은층을 중심으로 인기를 얻고 있는 가전제품도 출시되고 있으며,
전용 용기(팬)를 설치하며 마치 상판 전체를 그릴로 활용 할 수 있어서 '철판구이' 집에 온것과 같은
비주얼을 연상케 한다. 올해는 코로나19 사태로 집에 머무는 시간이 늘어나면서 주방 가전에 대한 관심이 늘고있습니다.
최근 한 방송사에 모델 한혜진씨가 사용한 인덕션 제품이야말로 집콕족, 1인 가구들에게 안성맞춤 제품으로
요리하는 1인 가구가 증가함에 따라 그 수요를 맞추기 위함으로 판단되며,앞으로도 다양한 소비자들의
라이프스타일을 반영한 가전제품을 선보인다고 합니다.
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