지식정보팁

한국인 밥상에서 빠질 수 없는 반찬은 바로 김치입니다. 그런 의미에서 김치 유산균은 풍부하며, 보통 자연 유래로 만들어진 것들이라 사람의 몸 중 특히 장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이는 소화작용에도 어느 정도 관여하게 때문에 요즘에 이런 균을 꾸준히 섭취하는 분들이 늘고 있습니다. 먼저, 김치유산균에 대해 살펴보면, 정확한 정의 없지만 그 안에서 발견되는 미생물을 뜻합니다. 여기서 미생물이라는 것이 무조건 몸에 해롭다는 인식을 가지고 계신 분들도 있겠지만, 외부물질로부터 몸을 보호해주는 유익균도 있습니다. 일반적으로 많은 분들이 알고 계시는 발효유를 만드는 락토바실러스 속 종들과 류코노스톡, 바이셀라 속 균들로 나뉘어 있으며, 여기서 락토바실러스균들은 주로 김치가 산패되는 것에 관여하며, 가장 흔한..

지방 함량이 적어 고소하고 담백한 맛을 자랑하는 명태는 노가리부터 코다리까지 이름만 35가지입니다. 수십 가지의 이름만큼 머리부터 내장까지 버릴 것이 하나 없어, 예로부터 머리는 체했을 때 소화제로, 간은 기름을 짜서 등불 기름으로, 명태 껍질은 접착제로 사용하기도 했다고 합니다. 한방에서는 명태를 간 해독에 좋은 음식으로 꼽으며, 일찍이 해장국 등 숙취 해소 용도로 많이 활용되어 왔습니다. 먹을수록 탱글탱글 '명태껍질' 명태의 여러 효능 중 그것은 바로 껍질이 '콜라겐' 덩어리로 피부 미용에 매우 효과적이라는 점이며, 우리가 흔히 콜라겐이라고 하면 떠올리는 돼지껍질나 도가니보다도 피부에 더 좋다고 알려져 있습니다. 돼지껍질과 같은 육류 콜라겐의 흡수율은 2%인데 반해 명태와 같은 어류 콜라겐의 흡수율은..

계란은 콜레스테롤과 체중 증가와 연관되어 있기 때문에 건강과 신체 단련 분야에서 나쁜 평판을 받아왔습니다. 계란이 심장에 마비를 일으킬 수 있다고 합니다. 하지만 생각보다 많은 혜택을 놓치고 있을 수 있습니다. 하루에 3개의 게란을 먹으면 어떤 일이 일어날지 알려 드리겠습니다. 계란에는 칼로리, 단백질, 건강한 지방, 엽산, 칼슘, 아연, 인, 셀리늄, 비타민 A, B5, B12, B2, D, E, K, B6가 포함되어 있습니다. 계란에는 오메가 3 지방산과 식이 콜레스테롤이 들어 있습니다. 체중감량 계란은 약 6g의 양질의 단백질을 함유하고 있는데, 이것은 식사 후 몇 시간 동안 덜 먹게 도와줄 수 있습니다. 결과적으로, 포만감을 느끼기 때문에 다이어트 효과에 도움이 됩니다. 눈의 건강 계란 노른자에는..

얼굴에 척 붙이면 진항 고농축 앰플이 피부 깊숙이 흡수되는 시트 마스크. 1일 1팩 기능별, 가격별로 다양하게 출시 되고 있으며, 시트 마스크를 자주 사용하는 사람이라면 마스크를 꺼낸 뒤 포장지 않에 남은 앰플과 팩을 한 뒤 미처 흡수되지 못한 내용물이 아깝다고 느낀 적이 있을 것입니다. 하지만 시트 마스크는 15~20분만 붙여 두는 것이 적당하고, 아깝다고 마를 때까지 놔두면 오히려 약해진 각질층을 통해 수분이 피부 밖으로 빠져나간다고 합니다. 시트 마스크를 사용하고 남은 앰플 아낌없이 사용하는 방법에 대해 소개합니다. 목과 쇄골에 남은 앰플을 바른다 팩을 하고 나면 남은 앰플은 따로 손바닥에 덜어 목과 쇄골까지 꼼꼼하게 발라줍니다. 보통 마스크 팩을 할 때는 얼굴 이외의 부분을 놓치는 경우가 많은데,..

주말만 되면 쇼파에 앉아 TV나 영화를 보면서 야식을 즐기는 당신! 당장 야식을 끊어야 하는 이유를 소개하도록 하겠습니다. 건강을 유지하기 위해서는 낮에 더 많이 먹고 밤에는 덜 먹어야 한다고 말합니다. 특히 잠들기 2시간 전에 먹는 것은 몸에 해로운 영향을 끼칠 수 있습니다. 체중을 늘게 한다. 보통 저녁을 늦게 먹는 사람이 그렇지 않는 사람보다 체중이 더 많이 증가하며, 낮에는 교감신경이 활발하게 작용해 에너지를 소비하고, 밤에는 부교감 신경의 작용이 활발해 에너지를 축적하기 때문에, 같은 양을 먹더라도 밤에 먹는 음식이 지방을 더 쌓이게 합니다. 악몽을 꾸게 한다. 우리 몸은 잠자는 동안 쉬어야 합니다. 그러나 늦은 시간에 음식을 먹게 되면 자는 동안 몸속에서는 음식을 소화하기 위해 움직여야 하고,..

나름 운동을 한다곤 하는데도 체중에는 변화가 없어 운동을 중도 포기하는 경우가 많으신 분들께서는 한 번 이 글을 읽고 참고하셔서 운동을 해보시길 바라겠습니다. 몸매 관리도 하고 싶고, 혈당이나 혈압 등 만성질환 관리도 하고 싶은데 '운동'을 떠올리면 힘들고 귀찮다는 생각이 앞서는 것도 문제입니다. 하지만 너무 힘든 운동은 오히려 독이 될 수 있다고 전문가들은 조언합니다. 그렇다면 중강도 운동의 수준은 어떻게 알 수 있을까요? 이상적인 '중강도' 운동효과 저강도, 중강도, 고강도 운동 중 질병 발생률이 가장 낮으면서, 면역기능은 사장 높은 수준의 운동 강도는 '중강도'입니다. 고강도 운동 즉 운동을 너무 힘들게 해도 문제가 되는데, 이 경우에는 오히려 먹역기능은 떨어지고, 질병 발생률은 높아집니다. '더 ..