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5월의 싱그러운 제철 나물, 무엇일까요?5월은 자연이 주는 선물을 마음껏 누릴 수 있는 시기예요. 산과 들에서 자란 싱그러운 나물들이 시장 곳곳에 모습을 드러내죠. 봄나물은 그 해의 첫 수확으로, 그 맛과 영양이 가득해요. 특히 냉이, 달래, 두릅 같은 나물들은 봄기운을 머금고 있어 입안 가득 퍼지는 상큼하고 고소한 맛이 일품이랍니다. 이 외에도 취나물, 민들레, 쑥 등이 5월의 제철 나물로 건강을 챙기는 데에도 좋아요. 이러한 나물들을 활용한 요리법은 다양해서 나물 무침은 물론이고, 전, 국 등 다양한 방법으로 즐길 수 있답니다. 건강한 봄나물의 향연을 즐겨보세요.5월 제철 해산물, 바다의 신선함을 집에서바다에서도 제철을 맞이하는 시기가 있어요. 5월에는 각종 해산물들이 가장 신선하고 맛있는 시기를 맞..

봄기운이 완연한 5월, 식탁을 풍성하게 하는 것은 바로 제철 식재료입니다. 특히, 바다의 신선함을 그대로 느낄 수 있는 제철회는 이 시기에 더욱 빼놓을 수 없는 별미죠. 오늘은 5월에 가장 맛있는 해산물 회를 소개해 드리며, 그 매력에 빠져 보실까 합니다. 지금부터 봄바다에서 온 선물, 제철회가 무엇이 있는지 알아보도록 하겠습니다!제철회의 정의와 중요성제철회란 바다에서 잡힌 생선이나 해산물을 그 시기 가장 맛있게 즐길 수 있도록 날 것으로 먹는 것을 말해요. 제철에 먹는 회는 영양가도 높고, 맛 또한 최고조에 이르러 각종 요리보다도 단연 인기가 있죠. 회를 즐기는 것은 신선한 맛을 경험하는 것뿐만 아니라, 계절의 변화를 식탁 위에서 직접 느끼는 일입니다. 5월에 맞는 제철회 선정 기준5월에 즐기기 좋은 ..